准备圣诞节自制一个姜饼屋！
我觉得就算事先预告，肯定也不会被发现，毕竟熊福岛已经长满了野草！！
材料
姜饼材料
- 低筋面粉 300g
- 鸡蛋 30g
- 黄油 60g
- 蜂蜜 50g
- 糖粉 50g
- 红糖 50g
- 姜汁 10g
- 水 20g
- 肉桂粉 2g
糖霜材料
- 糖粉 150g
- 烘焙用蛋白粉 8g
- 水 20g
- 食用色素（可选）
制作步骤
- 姜片加10g水，搅拌机打成泥，过滤出姜汁。
- 红糖加水、蜂蜜、姜汁搅拌均匀。
- 低筋面粉加肉桂粉糖粉过筛混合，加黄油和鸡蛋，戴食品手套搅拌均匀，静置30分钟。
- 硅胶垫撒薄粉，取出面团放在垫子上，盖保鲜膜擀3mm片。
- 裁剪2片方墙、2片尖墙、2片屋顶，1个大片做底，叉子叉孔排气后，175度烤15分钟，放凉等待组装。
- 糖粉+蛋白粉加水拌匀，搅拌器继续搅拌后装裱花袋待用。
- 黏合组装+装饰。
