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  • 电锅不如颠锅

    年初的时候,一个夜晚送Daisy回家,路过红星街一家论斤卖书的书店。我将Daisy生拉硬拽地带了进去,逛了一圈以后找到一本《电锅菜一百式》,当然并没有买,但这种惊悚的图书在我脑海里刻下了深深的印记。 电锅菜很可怕,甚至于我还记得另有一次,在成都华联商厦的地下一层,展柜上展示了专门做菜的自动化厨具,把材料和调料放进电锅里,设定好模式,火候、翻炒全都由电锅代劳。展柜除了十余种不同型号的电锅外,还放置了一台大彩电,循环播放着自动炒菜电锅的广告。 不管是人工电锅菜还是自动电锅菜,总觉得少了一些东西,方才显得可怕。我不知道那是什么,直到前不久,我在ACFUN上看了一个关于料理的视频,视频里厨师展示了刀工和火候在中餐烹饪里的作用。考究的工艺不一定能做出好口味的菜肴,但从视频里,能看出厨师们对料理那种认真的态度,我想这也许就是电锅菜缺少的。 大厨们需要将颠锅的手艺练习很久,才能达到通过翻炒控制食材加热过程中细微变化的目的。作为非专业人士,掌握高难度的颠锅手艺也许根本没有必要,我又想到了《模拟人生》系列游戏中,随着烹饪技能的提升,小人可以越来越娴熟地将平底锅里的食物颠起来接住。 自制食物的乐趣,也许正是体现在做早餐时,将平底锅里的煎蛋颠到空中,然后接住另一面的那一瞬间。 当然,颠锅失败的时候也很有趣吧。

  • 中秋KuaiLe

    熊福岛岛民们中秋快乐!!!

  • 世界上最好的水果

    我这短时间一直有一个想法:火龙果是世界上最好的水果。 这个“好”字,包括但绝不限于“好吃”,还意味着火龙果在各个方面都完美得不可挑剔。 于是我近来首选的水果就是火龙果了,在学校超市买过,在量贩超市买过,也在Ole精选超市买过。价格大概是学校超市10元1个,量贩超市5元1个,精选超市15元1个。学校超市的火龙果比量贩超市的大,而精选超市的则更大一些,所以价格相差得并没有那么明显,不过从味道上来说,精选超市的15元火龙果绝对比学校超市和量贩超市加起来的都好吃! 话说回来,为什么火龙果是世界上最好的水果呢?原因有很多:第一,火龙果用手就可以剥开皮,即使没有任何工具也可以轻松地食用,这是完美水果必不可少的条件之一;第二,火龙果不用吐果核,这同样是完美水果必须具备的条件;第三,火龙果水分丰富,但同时又不会流得到处都是;第四,手上拿着剥开的火龙果咬上一大口,这种感觉仿佛回到了石器时代(不知道那时有没有火龙果呢),非常有穿越感;第五,火龙果味道甜美,同时又不过分浓重,既可以单独食用,又可以作为沙拉的材料;第六,名字好听;第七,就算模拟人生里只要小人身上带着火龙果就会有好心情……总而言之,没有任何一种其他水果,可以比火龙果更称得上“最好的水果”了。

  • 我们为什么看电影

    Daisy去看了新上映的《X战警》,上周末同宿舍的同学也团购万达电影票看了这部片子。而就在一个月不到之前,我和很多人一样,去电影院观看了《超凡蜘蛛侠2》。 我们为什么爱看电影? 我想,除了作为一种社交手段之外,电影的作用往往分为两类:一是展示一个故事,二是展示一个我们心中的故事。 电影塑造的人物形象具有典型性,他们对应于、或可以勾勒出观影者心中的一个影子、一个幻想、一个梦。从X战警、蜘蛛侠、超人、绿巨人……这些超级英雄通过漫画、电影、小说和其他方式在我们的心里留下了印象,这一过程或是早在观影之前,或是在观影过程中,或是在观影之后。而电影,则是将这种形象通过画面和声音这两种最直观的感官展示在我们的面前。 无论是恐怖片,剧情片,还是特效片,甚至A片,其实都满足了我们心里的一部分。当《加勒比海盗》的主题曲响起时,当帆船、朗姆酒和水手出现在屏幕上时,我们的海盗心唤醒了;当夏尔的霍比特人洞穴绵延在眼前,当矮人们唱起《Song of the Lonely Mountain》,我们的中土心唤醒了。我们心中有各式各样的幻想,有关亲情、友情、爱情的,有关恐惧的,有关战争的,有关生活的,有关各式各样的人的,而电影所做的就是唤醒它们,这就是电影带给人的感动。 所以我们爱看电影,因为它讲述了一个故事,或许我们听过,或许我们没听过,但终究会像在沙滩上留下脚印一样,满足我们心里的幻想和愿望。 当然,这或许并不是为什么我们爱看电影的答案,但却是我爱看电影的原因。

  • 人人都有白日梦

    走在大技院的路上,突然从路边的灌木丛中自动浇灌装置喷出了水柱,打在了面前的路上。这很像近年来流行的塔防游戏,我就是走在路上的怪兽。

  • 间谍记事

    很久以前做的了,大概是09年,内容其实很没意思,有的地方因为兼容性也已经变样了。

  • 夜登泰山

    这是一个普通的周末,没有额外的假期,没有值得庆祝的事情,也没有任何其他特别之处。 然而不知是出于什么原因,大技院的学生们不约而同地选择了在这个周末夜登泰山,或与寝室室友一起,或与班上同学一起,或与公司同事一起。以我在的班为例,五十多人中有十余人都去泰山,而且是分别和自己所在公司的同事一起。 周末恰逢无所事事,便应了同事的邀请,八人一行包了一辆大面包车赶赴泰山。 当然,我对泰山本身没有任何的期待,反倒是夜里通宵登山比较吸引我,虽然其实也就是顺着精心修缮的石阶步步登上而已。 出发是在晚上21点整,只一个多小时就到了景区门口,而此行的决定是乘中巴车至半山腰中天门,再步行上山。未曾想到,连夜登山看日出在这里倒是一种流行,售票处夜里23点以后才开售,中巴车也是一辆接一辆将游人送上山去。 我在山下买了两元一支的木杖和十五元两个的手电筒,倒是非常便宜。 及至中天门,才发现游人之多。泰山的“山路”是我走过最宽的山路之一,即使如此游人也摩肩接踵,再加上月光正亮,买的手电筒几乎没有作用。 而一路上果然如我所料,几块牌坊,几块石头,一些题字,仅此而已。论及景色,倒是月色朗朗,比较好看。 孔夫子登临泰山,曰了一句“登泰山而小天下”,杜甫虽然没登上山顶,也曰了一句“一览众山小”,而当我到山顶时终于明白,那都是因为泰山虽然也就千来米高,可是周围的其他山更特么矮啊!从卫星地图上看泰山,根本就像一个大公园! 到山顶已经是凌晨2点了,路边和观景台上到处都睡着游客,有和衣而眠的,有租睡袋的,也有租帐篷的。我路上偶遇了也来爬泰山的室友,于是我们在观景台下的一块大石头上休息。山顶凉风阵阵,石头也硬得像石头。室友睡了,我买了二锅头,又想起在峨眉山洗象池的晚上。 月虽明,在山顶上却也能看到比室内更多的星星,不过看了半天也没分辨出猎户座来。 泰山虽矮,毕竟也是山,台阶走得腿软,我拾级而上的同时,又想到了远在大美利坚的heidi,她所行走的路比起我来无疑“高大上”得多了。 那么我需要一些思想,来掩饰旅途的苍白。 于是我想到了中国劳动人民民风的淳朴,在贵为5A级的泰山景区里两元一根的手杖充分地体现了中国人的善良与朴实,于是我想到了工业化、市场化给这个国家带来的发展以外的东西。于是我甚至在山顶买二锅头时,对相当于山下四五倍的定价没有讲价。 然后在下山时,我边走边将手杖敲在路边的石头上,偶然也是必然的,我敲坏了手杖,它的把手部分断开,原来这个把手是用劣质塑料通过模具浇铸而成,断口的气味熏人。如果说善良与朴实是农民的本性,那么唯利、贪婪和不择手段大概就是赖以生存的根本吧。

  • 好货

    来济南以后,在泉城广场的银座超市里买了陶瓷碗和不锈钢勺子。 在去银座超市前,我在Ole超市看了那里的勺子,都是四十多元的,没舍得买。 都说“便宜无好货,好货不便宜”,但银座的勺子也卖到了七八元,并不便宜。 然后我就回去泡麦片了。 很偶然的,我没水喝了,于是把热水瓶里的开水倒进碗里。 结果就是,当我把勺子拿起来时,碗与它接触的地方留下了铁锈色的痕迹,这种痕迹让人想起年久的公共厕所,那里陶瓷上痕迹的颜色也是这样。 想了想以后,下一次我吃麦片的时候勺子已经换成了四十多元的,来自无印良品,无论质地还是手感都上佳,感觉甚至胜过当代商城买到的西瓜勺和橘子勺。 然后我就快乐地过起了泡麦片当早餐的健康生活。 结局也许有些出人意料:当我前天洗了碗高兴地走回寝室时,一边走一边敲,“砰”的一声碗就被我的勺子敲坏了。 也不知是因为碗不是好货,还是因为勺子是好货。

  • Daisy加油!

    Daisy明天参加比赛,加油哦!

  • Daisy写给Barry

    Barry,刚刚给熊福岛写完一篇日志,到我们网上的家来看看,就发现你写了今天的日志,是给我的比赛加油 : ) 虽然今晚很累,也不一定会继续准备了,但是看到你的加油我就感到很安心,晚上睡觉也会很幸福。 最近读一本写给女性的书,书上说,好的另一半会支持女性的学习和工作,哈哈,Barry就是这样!

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